Laktáz
  • LaktázLaktáz
  • LaktázLaktáz

Laktáz

A vállalat által előállított laktáz az Aspergillus oryzae-ból származik, és biológiai fermentációs módszerrel tisztított élelmiszeripari laktáz-készítmény.

Küldjön értesítést    PDF DownLoad

termékleírás


Laktáz


Bevezetés
Laktáz (β-Galactosidase, EC 3.2.1.23), also known as β-galactosidase, hydrolyzes lactose to produce glucose and galactose. The lactase produced by the company is derived from Aspergillus oryzae and is a food grade lactase preparation purified by a biological fermentation method.

Működési elv
A laktózt kétféle monoszacharidra, például glükózra és galaktózra kell bontani a laktáz révén, hogy a szervezet felszívódjon. Ha a szervezetben állandó vagy átmeneti laktázhiány van, a laktóz nem bomlik le teljesen, akkor "laktóz-intolerancia" rendellenességet képez.

Jellemző jellemzők
1. Hőmérséklet-tartomány: A tényleges hőmérséklet-tartomány 30 ° C ~ 70 ° C, az optimális hőmérséklet-tartomány 50 ° C ~ 60 ° C.
2. PH tartomány: A tényleges pH tartomány 2,5 ~ 6,0, az optimális pH tartomány pedig 3,5 ~ 50.
3. Termékjellemzők :
a. Szilárd: Fehér por, 100 000 ALU / g enzimaktivitással;
b. Folyadék: Színtelen vagy sárgás színű, átlátszó folyadék, enzimaktivitása 20 000 ALU / ml.

Alkalmazások
Hosszú ideig a tej és a tejkaramell hidrolíziséhez szükséges laktáztermelés. Használható számos más tejtermék, például joghurt, fagylalt, desszertek, vaj és sajt feldolgozásához is.
Szakterületünk a laktáz előállítása, amely emésztést elősegítő anyagként használható étrend-kiegészítőkben. Ezenkívül a joghurt SD joghurtját élelmiszer-feldolgozás során kell alkalmazni.
Az enzim szerepe transzglikozileződik, funkcionális galaktooligoszacharidok előállítására is felhasználható.

Csomagolás és tárolás
Szilárd élelmiszer csomagoló zsák, 25 kg / hordó.

Tárolja száraz, hűvös és jól szellőző helyen, távol a naptól, hőtől.


VIZSGÁLATI JEGYZŐKÖNYV


termék név Laktáz    
Másik név Béta-galaktozidáz 100 000 Származási ország Kína
Forrás Aspergillus oryzae Gyártás dátuma OKTÓBER. 2019. szeptember 09
Tétel száma LA19092804 Lejárati dátum OKTÓBER. 2021. 08
Csomag 25 kg / vödör Mennyiség 500kg
JEGYZŐKÖNYV MŰSZAKI ADATOK EREDMÉNYEK MÓDSZER
FIZIKAI ÉS KÉMIAI ELEMZÉS
Leírás Piszkosfehér por Megfelel Vizuális
Szag és íz Jellegzetes szag és íz Megfelel Íz
Nedvesség NMT 7% 4,83% Nedvesség elemző
AZONOSÍTÁS
Azonosítható tevékenység Pozitív a Bromelain-aktivitás szempontjából Megfelel Házon belül
TEVÉKENYSÉG
Laktáz activity NLT 100 000 ALU / g 103,572 FCC VII
MIKROBIOLÓGIAI
Az összes baktérium számít
Coliform baktériumok (CFU / g)
Penész és élesztő
E.Coli
Salmonella
Staphylococcus aureus
Pseudomonas aeruginosa
NMT: 1000 CFU / g
NMT 30 CFU / g
NMT 100 CFU / g
Hiányzó
Hiányzó
Hiányzó
Hiányzó
100 CFU / g
10 CFU / g
10 CFU / g
Nem található
Nem található
Nem található
Nem található
FDA BAM Online Ch.3
FDA BAM Online Ch.4
FDA BAM Online Ch. 2
FDA BAM Online Ch.4
FDA BAM Online Ch.5
FDA BAM Online 12. fejezet
AOAC
NEHÉZ FÉMEK
Vezet
Higany
Kadmium
Arzén
NMT 3 ppm
NMT 0,1 ppm
NMT 1 ppm
NMT 1 ppm
0,10 ppm
0,1 ppm
1 ppm
0,15 ppm
USP231>
USP231>
USP231>
USP231>
Tárolás: Hűvös, száraz, fénytől védett helyen tárolja, tartsa a dobot közel, ha nem használja.
Következtetés: Megfelel az FCC szabványainak.
Felhasználhatósági időtartam: Az eltarthatóság az előírt tárolási feltételek és légmentesen lezárt csomagolás esetén 2 év.
A termék megfelel a fenti előírásoknak
Hitelesített aláíró jóváhagyta


* A fenti információk a Newgen Biotech számára a termék gyártója által átadott információk közvetlen fordítását jelentik. Ezt az elemzési tanúsítványt tájékoztatási célokra kell felhasználni, és nem helyettesíti a termék vásárlójának szigorú minőségellenőrzési elemzését.


Csomagolás és tárolás

Szilárd élelmiszer csomagoló zsák, 25 kg / hordó.


Tárolja száraz, hűvös és jól szellőző helyen, távol a naptól, hőtől.

Fizetés :T / T, Paypal, Western Union, Alibaba Trade Assurance, VISA, MasterCard, e-Checking, Pay később, LC és így tovább

Hot Tags: Laktáz, Gyártók, Beszállítók, Nagyker, Vásárlás, Gyár, Testreszabott, Raktáron, Tömeges, Ingyenes minta, Márkák, Kína, Kínában gyártott, Olcsó, Kedvezmény, Alacsony ár, Kedvezmény, Ár, Árlista, Ajánlat, GMP, Minőség , Legújabb eladások, kétéves eltarthatóság

Kapcsolódó kategória

Küldjön értesítést

Kérem, nyugodtan adhatja meg az érdeklődését az alábbi űrlapon. 24 órán belül válaszolunk.