Pepszin
  • PepszinPepszin

Pepszin

Ez a termék egy sertés, juh vagy szarvasmarha gyomornyálkahártyájából kivont pepszin.

Küldjön értesítést    PDF DownLoad

termékleírás


Bevezetés:

Ez a termék egy sertés, juh vagy szarvasmarha gyomornyálkahártyájából kivont pepszin. Ez egy emésztési proteáz, amelyet a gyomor nyálkahártyájának fő sejtjei választanak ki. A pepszin prekurzorát pepszinogénnek hívják.


Elv:

A pepsinogént a gyomorfenék fő sejtjei választják ki, és 1,5–5,0 pH-értéken pepszinné aktiválódnak, amely a fehérjéket peptidekre bontja, és néhányukat aminosavakra, például tirozinra és fenilalaninra bontják. A pepszin bizonyos aminosav-szekvencia-specifitással rendelkezik, ha fehérjét vagy polipeptidet vág. Például hajlamos hasítani a peptidkötéseket aromás aminosavakkal (például fenilalaninnal, triptofánnal és tirozinnal) vagy leucinnal az amino- vagy karboxilvégen; Ha egy aminosav egy bázikus aminosav (például lizin, arginin és hisztidin) vagy a peptidkötés aminoterminálja arginin, akkor a peptidkötés nem hasítható hatékonyan . Ez a nyírási specificitás még pH-nél 1,3-nál kifejezettebb: hajlamos csak az amino-véget hasítani.


A termék jellemzői
1. Hőmérsékleti tartomány: A pepszin tényleges hőmérsékleti tartománya 25-70 ° C, az optimális hőmérséklet-tartomány pedig 37-39 ° C;
2. PH-értéktartomány: A tényleges pH-tartomány 1,0-5,5, az optimális pH-tartomány 1,5-2,5;

3. A fémionok hatása az enzimaktivitásra: A pepszin érzékeny a fémionokra, például rézre és vasra, ami csökkenti az aktivitást. Az Mg2 + és a Ca2 + bizonyos fokú gátlást gyakorol az enzimaktivitásra.


A termék tulajdonságai
1. Termékjellemzők: Az enzim aktív szilárd anyag fehér vagy halványsárga por, amelynek enzimaktivitása 1000u / mg; a szilárd enzim finomsága (0,4 mm-es standard szitán való áteresztési arány): â ‰ § 80%.

2. Az enzimaktivitás meghatározása: 40 ° C-on 1 µg tirozint termelnek egy perc kazein-hidrolízis alatt, a proteáz-aktivitás egységeként.


Utasítások
1. Élelmiszeripar: A pepszin enzimatikus reakcióját felhasználva hidrolizálni tudja az élelmiszerekben található nagy molekulájú fehérjét kis molekulájú peptidekké vagy aminosavakká. A halliszt és más fehérjék (például a szójabab fehérje) és a túró hidrolízisére használják az Action sajtban (oltóval kombinálva).
2. Gyógyszeripar: a pepszinhiány vagy a csökkent emésztési funkció okozta emésztési zavarok kezelése. A pepszin emésztőenzim. Gyakran használják emésztési zavarokra a fehérjeszerű étel elfogyasztása utáni pepszinhiány, emésztési zavarok miatt a betegség utáni gyógyulási időszakban, étvágytalanság és krónikus atrófiás gastritis miatt. Annak érdekében, hogy szerepet játsszon, oly gyakran használják együtt.

3. Egyéb iparágak: biokémiai kutatások, fehérjeszerkezet-elemzés, a sör hűtött zavarosságának megakadályozása stb. Javasoljuk, hogy kis dózisú kísérletekkel kezdje profi technikusok irányításával.


Csomagolás és tárolás
A szilárd anyagot élelmiszer-csomagoló zsákokba csomagolják, 20 kg / zsák.

A pepszint hűvös és száraz helyen, 60% -nál alacsonyabb relatív páratartalommal és 25 ° C alatti hőmérsékleten ajánlott tárolni. A tárolási idő 12 hónap, a tárolási idő pedig 5 hónap 5-15 ° C-on, hűvös, alacsony hőmérsékletű és száraz környezetben. A legjobb, ha távol tartjuk a szagú anyagokat.


VIZSGÁLATI JEGYZŐKÖNYV


termék név Pepszin    
Másik név NA Származási ország Kína
Forrás Aspergillus niger Gyártás dátuma 2019. október 20
Tétel száma WP19101901 Lejárati dátum 2021. október 19
Csomag 25 kg / vödör Mennyiség 500kg
JEGYZŐKÖNYV MŰSZAKI ADATOK EREDMÉNYEK MÓDSZER
FIZIKAI ÉS KÉMIAI ELEMZÉS
Leírás Fehér vagy halványsárga por Megfelel Vizuális
Szag és íz Jellegzetes szag és íz Megfelel Íz
Nedvesség NMT 7% Megfelel Nedvesség elemző
AZONOSÍTÁS
Azonosítható tevékenység Pozitív a Bromelain-aktivitás szempontjából Megfelel Házon belül
TEVÉKENYSÉG
Pepszin aktivitás NLT 3000 pepszin egység / mg 3,042 FCC VII
MIKROBIOLÓGIAI
Az összes baktérium számít
Coliform baktériumok (CFU / g)
Penész és élesztő
E.Coli
Salmonella
Staphylococcus aureus
Pseudomonas aeruginosa
NMT 3000 CFU / g
NMT 30 CFU / g
NMT 100 CFU / g
Hiányzó
Hiányzó
Hiányzó
Hiányzó
900
<10
<10
Nem található
Nem található
Nem található
Nem található
FDA BAM Online Ch.3
FDA BAM Online Ch.4
FDA BAM Online Ch. 2
FDA BAM Online Ch.4
FDA BAM Online Ch.5
FDA BAM Online 12. fejezet
AOAC
NEHÉZ FÉMEK
Vezet
Higany
Kadmium
Arzén
NMT 3 ppm
NMT 0,1 ppm
NMT 1 ppm
NMT 1 ppm
3 ppm
0,1 ppm
1 ppm
1ppm
USP231>
USP231>
USP231>
USP231>
Tárolás: Hűvös, száraz, fénytől védett helyen tárolja, tartsa a dobot közel, ha nem használja.
Következtetés: Megfelel az IU szabványoknak.
Felhasználhatósági időtartam: Az eltarthatóság az előírt tárolási feltételek és légmentesen lezárt csomagolás esetén 2 év.
A termék megfelel a fenti előírásoknak
Kevin Fang hivatalos aláíró jóváhagyta

Csomagolás és tárolás

Szilárd élelmiszer csomagoló zsák, 25 kg / hordó.


A pepszint száraz, hűvös és jól szellőző helyen, a naptól, a hőtől távol kell tárolni.

Fizetés :T / T, Paypal, Western Union, Alibaba Trade Assurance, VISA, MasterCard, e-Checking, Pay később, LC és így tovább

Hot Tags: Pepsin, Gyártók, Beszállítók, Nagyker, Vásárlás, Gyár, Testreszabott, Raktáron, Tömeges, Ingyenes minta, Márkák, Kína, Kínában gyártott, Olcsó, Kedvezmény, Alacsony ár, Kedvezmény, Ár, Árlista, Ajánlat, GMP, Minőség , Legújabb eladások, kétéves eltarthatóság

Kapcsolódó kategória

Küldjön értesítést

Kérem, nyugodtan adhatja meg az érdeklődését az alábbi űrlapon. 24 órán belül válaszolunk.